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不用加水的家常版鸡公煲,简单又下饭哦_健康频道_东方

发布日期:2020-05-30 07:54   来源:未知   阅读:

哈喽,大家好呀,今天就来给大家推荐一道特色小菜,名字就叫鸡公煲,对于这道菜大家应该有所耳闻了吧,这道鸡公煲属于川菜和渝菜,大多数人都叫它重庆鸡公煲,虽然叫这个名字,但这道菜却是跟重庆关系不大的远亲,实际上是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地研发的新菜品,依然是有着川菜和渝菜特有的麻辣特点,肉质香甜软滑,麻辣鲜香,在家闲着的时候可以动动手制作一下,非常好吃哦。

【食材】鸡肉、洋葱、香菇、芹菜、青椒

【过程】1、首先,在美好的周末中,花一点时间去菜市场或者超市买上一只鸡,买的是提前处理好的鸡肉就行啦,这也更加方便,如果买的新鲜的,就在回家后将鸡肉剁成小块。

2、开始第一步要先腌制,将切好的鸡肉块清洗干净,之后放进干净的碗中,往里面加入一勺料酒、一勺胡椒粉和一勺生抽,将它们搅拌均匀,放在旁边腌制半小时左右。

3、在鸡肉腌制的时间中,我们可以先将蔬菜都清洗干净,然后切成合适的大小,放着备用。